Nacido y criado en el condado de Rockland, el Dr. Paskowski completó un programa acelerado de licenciatura en Medicina en Union College y Albany Medical College. Durante sus estudios en Albany Medical College, fue elegido miembro de la sociedad nacional de honor médico Alpha Omega Alpha y recibió el Premio Robert Reineke en oftalmología.

Completó su pasantía en el Winthrop University Hospital, donde sus pares y mentores lo nombraron "Residente de primer año más destacado".

Completó su residencia en oftalmología en el Centro Médico Mt. Sinai de Manhattan. Tras finalizar su formación, fue invitado a formar parte del profesorado a tiempo completo del Mt. Sinai, donde disfrutó enseñando a residentes y estudiantes de medicina el arte y la ciencia de la oftalmología integral. Recibió el premio al "Profesor del Año" del departamento en el período 2000-2001.

El Dr. Paskowski dejó la medicina académica a tiempo completo en 2001 para unirse a Liebergall & Paskowski Eye Associates.